鲶鱼汤炖好之后就该煮鱼丸了,这时候李铁才注意到之前包好的鱼丸现在已经变的扁圆了。
还是自己经验不足,这鱼丸要是刚包出来就下锅煮就好了。现在放了这么长时间都已经脱形了,也不知道味道会不会收到影响。
“来福,过来给你点好吃的。”
蹭的一下来福就从木床上窜了过来,看得出他早就准备好了。
李铁一边把炖汤的鲶鱼捞出来,一边招呼来福过来吃东西。来福已经盯着这锅鱼汤好久了,李铁也不想抻着他。
现在对于李铁来说鲶鱼肉已经没什么大用了,配上一点鱼汤正好给来福当下午饭,也省得来福一会惦记自己的鱼丸。
挑出鲶鱼肉之后的净汤重新煮沸,趁着沸腾将鱼丸分批次下锅。
先将实心的鱼丸下锅过一部分,这是准备烤着吃的鱼丸,下沸水是为了将其定型。
在这部分鱼丸煮熟捞出之后剩下的实心和夹馅鱼丸一起放入,等到丸子膨胀并漂浮在水面上之后基本就差不多了。
鱼丸全都煮熟了之后李铁直接将金属炖锅端下,放在一边晾凉。
然后借助这灶里闲置下来的炉火烤制鱼丸,由于刚刚过水的关系,这些穿在细枝条上的鱼丸上面冒出了不少白色的蒸汽,并发出滋滋的响声听起来有点像在烤肉,还是那种油脂丰厚的那种。
“来福,慢点吃,没人跟你抢,吃这么快你也不嫌烫。”
看着一边来福凶恶的吃相,李铁有点担心的叮嘱,这鲶鱼肉可是直接从滚烫的锅中捞出来的。
就这么一会的时间根本就不够让其冷却到适合入嘴的温度。李铁现在是真的有点担心。
这种温度熟悉了热食的人类吃起来可能没什么事情,但对于一直吃生食的来福来说可能会有些难以承受,要是万一烫伤了就不好了。
虽然李铁有些担心,但来福现在根本就没空搭理他,来福吃饭的姿态算不上优美有观赏性,但却是又快又安静。
还没等咋样呢大块的精肉就已经全部被他吃下肚了,只留下鱼头和鱼骨慢慢当零食吃。
“算了,你爱咋咋地吧,我也管不了你,不过要是一会舌头难受可千万别找我啊!”
眼看劝说没有什么效果,李铁也就把注意力集中到烤鱼丸上了,来福这急性子估计短时间是改不了了。
一方面这是来福的生活习惯,之前他独自生活的时候要是不尽快把猎物吃下肚子的话,宝贵的食物就可能被抢走。
另一方面这也是先天条件决定的,适用于捕杀和分割猎物的牙齿并不适合咀嚼,所以猫科动物进食大多是囫囵吞枣,来福当然也不例外。
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