时至深夜。
喧闹的夜市逐渐清静下来。
送走最后一桌客人,林旭将舅舅的餐厅打扫收拾一番,迎着城市最后一抹霓虹,默默地坐在店门口。
他已经整整一个月没吃晚饭了。
并不是没胃口或是身体出了什么问题,而是在等一个客人和一顿夜宵。
最近一个月以来,每晚深夜的时候,都有一个奇怪的大叔来到店里。
说他奇怪,是因为他每次都是自带食材,让林旭替他做菜。在舅舅的餐厅值夜班两年以来,林旭还是头一次遇到这样的客人。
是的,刚开始他是拒绝的。
虽然舅舅的餐厅不大,但味道绝对是整条小吃街的一绝,经营了二十多年以来,回头客无数,也从来没有出现过食物安全问题,卫生条件毋庸置疑。
这家伙自带食材,那就是不放心舅舅店里的食材了。
怕不是周围其他店里的人,请来砸招牌的?
不过这位客人一出手就是几张大红软妹币……不对,主要是他态度够诚恳,林旭立马就妥协了。
而当林旭替他做第一份自带食材的夜宵时才发现,这位大叔带来的食材,似乎和自己以前见过的有些不一样。
这肉,不但韧性十足,没有一丝腥味,而且即使还是生的情况下,都带着一股沁人心脾的诱人香味。
还有他带来的那些配菜,形状样子虽然和普通蔬菜没有太大区别,但切开时散发的浓郁清香,却是让他整个人的精神都为之一震。
忍不住问:“大叔,这些都是哪里来的?”
大叔却只是摇头微笑,并不回答。
林旭知道,这些看似普通的食材,绝对是他以前从没见过的绝品。
因为在烹调好之后,那些食材散发的味道更是诱人,让他这个见过无数美食的小厨师都忍不住咽口水。
这是一种让人根本忍不住的味道,如果不是那位大叔客人一直盯着他,他绝对会不顾身份偷偷大口朵颐起来过过瘾。
那位大叔客人似乎也看出了他的想法,在菜品端上桌后,就笑着招手让他过去一起吃。
林旭仅剩的矜持终于崩溃,提着筷子火急火燎地就冲了过去……
林旭可以发誓,这是他这辈子吃过最美味的食物。
虽然对自己的手艺有自信,但他还是不敢相信,自己竟然能做出这么好吃的东西。
不过转而一想,果然还是那些食材的关系。
只是这位大叔似乎不想透露,他也不好再问。
最后一大盘菜,被两人吃了个精光,连配菜和调味品都给吃完了。
“好。”
大叔脸上洋溢着幸福满足的笑容,起身就要走。
林旭却是有些尴尬,依依不舍的将先前的几张大红递了回去,毕竟那盘菜有一大半是自己吃的。
“收着,明天我还来。”
大叔说完,头也不回地消失在了夜色中。
……
就这样,每晚的深夜,那位大叔都会准时出现在店里。带来的食材也是各种各样,几乎没有重复的。
不过唯一相同的是,这些食材都是绝对的美味。
大叔也每次都会招呼林旭一起分享美食,但对于食材的来源却是只字不提。
随着时间的推移,林旭对于这些特殊食材的处理和烹调也越来越顺手起来。
起初他只是按照平时做菜的方式来烹饪,因为这些东西即使是白水煮出来,也是绝对的美食。
不过林旭觉得这还不够,后来他开始先品尝这些食材的味道和口感,除了参照以前的菜谱,还尝试如何搭配创新,口味最为合适。
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