很快到了中午,王晓晓家水缸里的水早就装满了,周三带着两个小弟去就近的山边捡柴,来来回回跑了好几趟,王晓晓院子里的一个角落柴块堆的老高。
去公社路程比较远,王四坐牛拉车去采购,这才赶回来,周三他们忙了一上午浑身湿透,坐在院子里歇凉。
王晓晓用温水早把面粉,酵母,白糖搅拌成絮状,揉成面团,盖上塑料胶带,密封发酵,就等着王四卖肉和三鲜回来。
刘云不让晓晓切肉,她按照晓晓说的做,先把猪肉切块,再切成肉馅,葱姜切成末,倒入肉馅,再加入酱油、植物油、盐、鸡精,搅拌均匀,这些是为肉馅包子准备的。
还准备了其他馅料,今天王晓晓要大显身手。
后面的步骤还得晓晓亲自上阵,做包子容易,要做好做精那是有难度的。
刘云和小桐在旁边打杂。
晓晓把发好的面团揉均匀,分成鸡蛋大小的面团,在面板洒上一层薄粉,擀成中间厚,外围薄的面皮,放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀地打褶收皮儿,收好按一下。
周三和王四他们看着王晓晓包包子,纤细的手指非常灵活,动作娴熟,加上她人长得好看,一个包子没几下就包好了,特别有型,他们一个个看傻了眼。
村里有人也会包包子,不过与王晓晓包的形状完全不一样。
王晓晓感知灵敏,她不用回头就知道他们在干什么,她不高兴的吼了一声:“再看,今天没得吃,自己回家做去。”
周三他们立马怂了,生怕被赶走,他们是什么人,懒得家里油瓶子倒了都不扶的人,周三家那庄稼地里的草长得比庄稼高都不去拔草的人。能给王晓晓干一上午的活,如今连一口吃食都不给,感觉好委屈,可怜巴巴的。
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