唐甜将高汤,青菜,豆腐另几种野山菌做成了一道翡翠白玉羹。
又做了凉拌莴笋,酱辣白菜,雪菜笋丝,乳黄瓜。
一汤四菜看似平凡,却用心颇精,用料颇丰。
笋子只取嫩尖的一点,白菜,她挑极为嫩爽的娃娃菜,且只取娃娃菜中间那一点精华部分。
乳黄瓜自不必说,用鲜香的凉拌汁腌入味,不仅颜色翠绿清新,淡淡的黄瓜清香传来,直叫人心旷神怡。
最关键的一点,这五道菜皆有一个共同的作用,那便是为贵客去腻解暑,增加食欲。
且云东家说贵客尝不出味道,她特意将凉拌菜做的鲜香爽口,集鲜,香,辣,酸,爽为一体,重新唤醒贵客因久食珍馐肥甘之物而麻木的味觉。
菜摆在托盘里,两个小厮探头探脑进来,他们闻到了一股前所未有的鲜香之味,还以为唐甜改变了菜单,换做了其他菜式。
待探头一看,竟还是那些普普通通的蔬菜。
但却又不同,摆在盘子里的每一道小菜不仅形状优美,且颜色搭配相得益彰,蔬菜翠绿莹润,汤汁清凉晶透,辣椒红而艳,油色橙红,令人口水横流。
小厮吞了吞口水,又重新打量起唐甜,心道,能被东家看上的人果然不一般,看来有两把刷子。
但他们仍旧不相信,单凭几道素材,就能让那贵客满意。
人家是吃惯了山珍海味的,素材即使做的再精美,跟肉也没法比吧!
云东家亲自将菜奉上,一一放在桌子上,然后又端进来一壶用冰镇着的茶水。
其实他也不知道那壶里装的是不是茶水,只掀开盖子看了一眼,发现色如美酒,香味比酒要甜香的多,却一丝酒味也无。
“公子,请您慢用。”
男子眺望窗外的凤眸回转,在菜上转了一圈,看起来倒是挺清爽的。
尤其那被冰块镇着的小壶,一看就很凉快解渴。
他端起壶倒了一杯,只见杯中颜色深红透亮,盈盈果香扑鼻而入。
他好奇,从未喝过这样的酒。
他抿了一小口,发觉这不是酒,味道像是将好几种水果放在一起嚼,丰富的果香和甘甜充斥在口腔里,冰冰凉凉的,让他情不自禁又倒了满满一杯。
他这才认真观察桌上的四菜一汤,他最近被样子好看却难以下咽的菜给忽悠怕了,这次先挑了一个最丑看似最寡淡无味的,那道翡翠白玉羹。
用勺子舀起一点送入口腔,本来不以为意的脸瞬间飞扬起来,他眯起了眼,回味着口腔中的鲜香嫩滑,然后迫不及待将汤盅放到身前来,趴在汤盅上,勺子舀起飞快,只眨眼功夫,便吃掉了一大半。
他满足吐出一口气,许久没有这样的畅快感了,那种鲜香对味蕾的冲击,仿佛又使他重新活了过来。
接着他夹起一片辣白菜,红油夹着酥香的芝麻,灼热炽烈的香味,炸开在他口腔里,他不禁打了一个哆嗦。
爽,太爽了!
他吃的额头冒汗却不愿停下来,然后是雪菜笋丝,然后是酸黄瓜……
等他回过神来,发觉碟子竟然空了。
他愣神片刻,确定这不是一场梦后,激动的一下从椅子上跳了起来。
“来人!”
云东家慌忙推门而入,见到桌面上空空的盘子,还有贵人唇角那来不及擦掉的辣椒油,不禁有些傻眼。
“这饭菜谁做的,我要见她。”
云东家懵懵出了贵宾房,一时竟有些不敢相信。
全部吃完了!竟全部吃了。
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