大领导是地道的北方人,因为工作需要,常年奔赴各地观察工作,这时间一长人就有了念想,大领导的念想就是一口家乡味儿。
东北菜不讲究菜色,凭借食材本身的鲜美,还有小料入味,再加大师傅扎实的厨艺和火候的掌控,就是一道绝味。
地三鲜是东北名菜,也是大领导比较爱吃的一道,所以看到有地三鲜时,才会离席去夹菜。
然后一吃,无比惊艳!
“夫人你也尝尝。”大领导回到座位,给旁边的夫人夹了筷茄子,后者吃过后也是赞不绝口,“太好吃了,所以是哪位师傅掌勺儿啊?”
“是李师傅做的。”
何雨柱提醒了一声。
炒招待是后厨一起炒的,所以谁做了哪几道菜,也只有自己人晓得。
大领导目光看了过来,直视着何雨柱,“李师傅啊,你的手艺真好啊。”
何雨柱看去憨厚老实,身材也有敦实,确实有大师傅的样子,这不大领导直接给认错了。
何雨柱摇摇头,“我不是李师傅,他才是,我就是应你一声。”
大领导尴尬了一下,然后看向了李跃进,想不到自己也有看走眼的时候,“李师傅这么年轻,能把菜做的好,难得啊。”
“领导喜欢就好。”
李跃进不卑不亢的道。
大领导颇为赞许的点点头,这么年轻的大师傅,不骄不躁挺好的,“李师傅,你还能做了别的菜吗?”
李跃进开口道:“菜我就炒了地三鲜,不过领导可以试试我做的面点,毕竟我是面点师傅。”
面点师傅?
大领导回味了一下唇齿留香,不敢相信做地三鲜的还只是个面饼师傅,不由得看了看桌的面点。
许大茂恰逢事宜的道:“领导,李师傅的面点手艺在我们红星轧钢厂那可是一绝,工人纷纷都竖大拇指呢。”
“那我可要试试了。”大领导再次离席,找到了面点摆放,如果说之前李跃进做面点是老三样的话,那么现在放桌的基本算是面点宴席了。
包子、馒头、窝窝头、煎饼、锅盔、馕、锅贴……一眼看过去都是北方各地的经典面食,大领导去过不少地方自然也都领略过。
一想起这么多种类全是李跃进一个人做的,大领导不由得更感兴趣了,然后挨个试吃了起来,每吃一口,那都是不同的绝味!
“好啊!”大领导很是满意的夸奖道:“红星轧钢厂有这样的大师傅,工人们可是有口福了啊,我都有些羡慕。”
杨厂长闻言然后做了个决定。
李跃进和何雨柱就那么一直等着别人吃完,期间大领导不时的提问李跃进一些问题,李跃进也是对答如流,频频被赞许。
这一顿招待正事儿没谈几句,光聊吃的了。
酒过三巡,菜过五味。
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