巴图闻言，赶忙道。
“听说我，这不是牛不牛的问题。”
“这要看咱们何师傅有没有时间。”
说话间，所有人的目光再次移到何潇这边。
何潇轻轻笑笑说道：
“只要节目组没有其他安排，我随时有时间。”
答应了巴图的事，说到就要做到。
即使巴图只是个普通的牧民，而自己现在勉强算是个小明星。
但是，人跟人有最基本的平等。答应了，就不应该轻易反悔。
何潇思索片刻，对巴图说道。
“你的刀工底子很好，学习天赋也很高。大家接下来的学习，你负责操作，我负责把关。”
“一会我把这解牛的手艺精髓理论跟大家说一说，剩下的就看你的了。”
巴图见何潇很是认真，便没有推辞，向人群转达起来。
几十壮汉站在草原，为首的是一个阳光少年。
节目组的摄影师傅，赶紧记录下了这一刻。
何潇清了清嗓子朗声道：
“我们所学的解牛割肉的技巧叫庖丁解牛。”
“初学者，眼睛里看到的就是一头完整的牛。但是但你用心去感觉一头牛天然的生理结构后。你就一眼能看出这头牛该怎么分解，该怎么下刀，该怎么走刃。”
“我们按照牛体筋、骨相接的缝隙，骨节间的空出走刀，这样自然就省力且高效了。”
“总之一句话，解牛多用心去感受，用手去触摸，最后才用眼睛看。”
听完这一席话，巴图恍然大悟。
之前他虽然学会了招式，却不曾懂其中的内涵。
难怪他的经验老道那么多，却不始终达不到何潇那种高度。
……
不一会，两头大公牛便处理好架。
这次，巴图没有直接动刀，而是按照何潇教的方法，先观察起了牛的身型。
果然脑海中慢慢可以构造出一副模糊的结构图了。
随后前用手感受了一遍牛的身体构造，和方才观察的结构略微融合了一番。
终于，他心中稍稍有了一些信心。
便操着牛刀，嚯嚯开干。
每一刀下去，他都会停下来观察一下，同时也很耐心的跟同伴讲解，为何要这样下刀，为何要在这里下刀。
何潇背着手，悠悠的在两个牛妆前来回转悠。
巴图的屠宰功底确实很好，又加领悟能力也高，自然是运刀得心应手。
而他身旁学习的人也是多年的职业屠夫了。
稍微点拨一下，演示一番，即使不能全部掌握。
也能照猫画虎操作下来。
半小时后，两头牛一前一后分解好了。
看着分解出来的成品，围在一圈的众人都乐此不疲。
一个劲的朝着何潇竖大拇指。
反复惊叹这解牛割肉手法的奇妙。
这可把直播间的观众看傻了。
“看他那背着手的转悠的样子，像极了公园提着鸟笼的老大爷。”
本章未完 点击下一页继续阅读