接下来,
江枫将被子那么大的鱼皮剪切到了抹布大小,
放进了蒸箱。
“这是非常关键的一步。”
“也是鱼皮蜕变成龙鳞的一步——干蒸。”
“鱼皮受热自然弯曲,就会产生奇迹!”
江枫说完,将镜头对准蒸箱。
接下来二十分钟,
观众亲眼见证了奇迹。
鱼皮一点点弯卷,逐渐形成圆柱状,
表面一层鱼鳞炸起,一层层叠加在一起,
像是梳子齿一样有序地排列着,
但……
这似乎还差了点什么。
直到江枫打开蒸箱,将表面一层鱼鳞去掉,只留下鱼皮。
鱼皮,留下一排排整齐的鳞片状纹理。
鳞次栉比,宛如龙鳞!
瞬间,直播间炸锅!
“卧槽!真的是龙鳞!”
“太像了!我幻想中的龙鳞就是这样!”
“要是不看前面的步骤,我绝对会误认为这是真的龙鳞!”
“UP牛哔!”
“不行,我必须去喊我妈来看看!这是奇迹啊!”
“真·化腐朽为神奇!”
“龙趸鱼王可以瞑目了,它的鱼皮能被做成龙鳞,也算是死得其所了。”
“……”
京城,某座四合院。
“好啊!好啊!”
“我们龙国诞生了一位天才厨师!”
姜老拍手叫好,苍老的眼神里闪着赞赏和惊叹。
连他身边肩抗一颗星的中年儿子都忍不住咂舌。
“鱼鳞变龙鳞,不可思议!”
“何止不可思议!”
“我们龙国多少顶尖厨师为了复现【昆仑鲍甫】付出多少心血,但都被难在了龙鳞这一步。”
“没想到,这样的难题,居然被一个后辈给解决了。”
“真是天赋异禀!”
姜老的连声叫好,让中年人震惊不已。
老爷子平日里也是位高权重的人,
能让他如此开怀大笑的人,不多了。
这个叫美食小枫的,
或许会被老爷子看中,选进那个计划……
……
江枫重现龙鳞,众多网友都在欢呼。
但也有不懂的路人。
“不懂大家在欢呼什么,不就是拿烤箱蒸鱼皮吗?”
“是啊,这么简单我也可以。”
“我我也行。”
这样的言论立刻让专业厨师不爽了。
“说我我也行的人是真典啊,什么都不懂就乱叫了?”
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