了解完事情经过的王辉,急忙准备前帮郑凡解释,但是却被他拦了下来。
“大舅我知道你现在很急,不过你先别急!”
“什么很急别急的呀,现在要是不急等会就没急的机会了!”
“这样我现场做个比番茄鸡蛋面还好吃的东西给他不就完了嘛!”
“这个事情哪里那么容易...额比番茄鸡蛋面还好吃的?你小子真的假的?”
郑凡点了点头,因为系统刚刚传来了提示音,自己的新菜谱已解锁了。
【恭喜宿主好评累积已经达到一百!】
【新食谱-无比美味的辣椒炒肉已解锁!】
【下次累积好评达到五百,就能解锁食谱-无比美味的宫保鸡丁!】
郑凡消化完这道美味无比的辣椒炒肉的制作方法,然后脸浮现出了一些惊喜之色。
现在他终于不只是一个只会下面的厨师了!
要知道番茄鸡蛋面的味道已经好吃的惊为天人了,所以这新菜肯定不会差到哪里去。
郑凡想着,同时自己也不自觉的咽了咽口水,然后他来到了后厨的备菜区挑选起所需的食材。
这辣椒炒肉属于湘菜中的名菜之一,而且在不少人心里说起湘菜,首先想到的都是辣椒炒肉这道菜!
当然这道菜的制作并不难,不过想做出的味道足够惊艳那可就十分的考验厨师的功底了。
郑凡很快从备菜区找到了所需的食材,然后来到了工作区。
辣椒炒肉因为流传的地方比较广,所以做法也衍生出了很多种,郑凡从中选取了一种做法准备开始制作!
他先是拿起一把大青椒,直接切成了滚刀块,然后又拿起了一些小米辣切成了片。
这里选用螺丝椒辣度肯定会更高,不过员工餐厅的人会比较多,所以辣度不能做的太极端。
随后郑凡将其他要用的食材处理好后,然后来到了猛火灶前,直接用膝盖顶开开关,正式准备开始制作!
锅烧热之后,郑凡将切好的辣椒下入锅中干炒起来,然后熟练的一顿颠勺后,此时辣椒的香气完全被激发了出来!
向四处飘散的辣椒香气开始不断挑拨着在场所有人的嗅觉。
旁边的王辉都快被呛出眼泪了,不过被这股香味吸引着,还是舍不得离开这里半步。
将炒好的辣椒倒出来作为备用,郑凡等锅烧干后加入了一些油滑锅,接着一旁的五花肉倒入开启大火爆炒。
当猪油的香气开始不断喷涌而出,郑凡伸手将腌制好的里脊肉也倒入了锅中,经过几次颠勺之后又加入了剁好姜蒜末爆香。
这个时候空气中几种食材的香气被郑凡完美的激发了出来,一旁的王辉目不转睛的看着锅里,同时口水已经开始下意识的疯狂分泌!
最后等到辣椒的加入,此时炒锅里像是发生了什么奇妙的化学反应一般,一股跟番茄鸡蛋面有的一比的疯狂香味出现,而且勾人力度更一层楼!
正跟高伟以及直播间的观众们解释着刚刚郑凡没有错的热笆闻到厨房传来的香味,那双好看的眼睛一下子就亮了起来。
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