许明哲因为朱齐天等候许久,心里有些不好意思,但是他向来了解小姐的脾气,也不好去碰钉子。
待夫人把事情压下去了,这才上前去禀报。
“夫人,小姐,望月楼的朱老板前来拜见。”许明哲恭敬的说道。
史常乐听了,看到有生人在场,赶快把面纱罩上。
“明哲,有人来怎么不早禀报?”
史常乐打量了下朱齐天,微微点头施礼说道:“让朱老板久等实在是不好意思。我家的厨师真是太让人失望了,刚才的事让朱老板见笑了。”
她一改刚才对下人和夫人的态度,表现出一种温文尔雅,大家闺秀的仪态。
“小姐客气了,我等会无妨。小姐不必挂在心上。”朱齐天客气的说道。
此时朱齐天双眼正好和史常乐对视,只见她两弯柳叶眉下,一双大大的杏核眼,晶亮的眸子,明净清澈,摄人心魄。
他竟然一时呆住,不知所措。
“这可是现在名满京城的望月楼老板?”一旁的夫人刘氏问道。
朱齐天听到刘氏的话才缓过神来,赶快回话:“正是。”
“哟~~,没想到这望月楼的老板竟然如此年轻,一表人材。真是年少有为啊!”刘氏夸赞。
“夫人过奖了,实不敢当啊。”朱齐天谦虚的回答。
“明哲,我是让你去望月楼带些吃食和酒回来,怎么还把朱老板请来了?”
史常乐有些疑惑的问许明哲。
于是,许明哲把季聪告诉他的话对史常乐讲了一遍。
史常乐听后对朱齐天说:“既然是这样,那就有劳朱老板了。”
“能为将军府,为小姐服务,也是我的荣幸,小姐不必客气。”朱齐天十分客气。
“想必刚才朱老板也听到了,我不能吃香菇,其他的就全凭朱老板做主即可。”
“我记下了,小姐放心吧。”
说完许明哲就带着朱齐天去了将军府的厨房。
朱齐天觉得有点莫名其妙,和他说话的史常乐与他刚才在一旁看到的史常乐截然不同,全然就是两幅面孔,一个刁蛮任性,一个温文尔雅,知书达理。
想到这些,他微笑着摇了摇头。
朱齐天今天要大显身手,小六帮忙打下手,很快一桌丰盛的菜肴便做好了。
八鲜鸭子,什锦鸡丝,秘制东坡肉,文思豆腐,烤乳鸽,芦笋炒百合。
色香味俱全的菜刚摆上桌,刘氏和史常乐就赞不绝口。
一一品尝过后对朱齐天更是大加赞赏。
“哎哟,朱老板啊,您这菜做的真是绝了。看着是平常的食材,怎么味道就是不一样那。不说别的,就说您这文思豆腐,我还以为是粉丝,能切成这样,我从来没见过,今天我真是开眼了。细如粉丝的豆腐丝,漂浮游戈在清汤之中,轻盈、洁白、精致。吃起来,既爽滑柔润,又清鲜利口,真是让人回味啊。”刘氏一看到朱齐天就滔滔不绝的夸赞。
“夫人过誉了。”朱齐天客气地说,“这食材确实就是平常食材,想要做的好吃,就需要在做法,火候等细节上多用心。就说这最简单的米饭,我煮的方法来做,既保证了原汤原味,也不会浪费了米的营养。但是也有两个难点,第一,水的多少一定要恰到好处,水多饭软,则饭粘而不散,接近稠粥。水少,则会夹生。掌握水完全靠经验,有的米吃水,则需要较多的水,有的米则反之。第二,火候大小不好掌握,掌握不好容易夹生或者焦胡,什么时候改大火为小火也完全在经验。”
他顿了顿接着说:“今天小姐不适,牛羊肉,海鲜鱼类还有一些刺激性的食物都不便食用,只是简单做了几样,还望夫人和小姐不嫌弃。”
“难得朱老板这么用心,没想到一个简单的米饭也这么多讲究,怪不得菜的味道这么好。”史常乐不禁也夸赞道。
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